Pizzas traditionnelles
Margherita, Reine, Al Tonno, Calzone et d'autres.
Les traditionnellesQuartier · La Varenne-Saint-Hilaire
Pizzeria à La Varenne-Saint-Hilaire
De l'autre côté de la Marne, face à Adamville : le seul four à bois Vecchio Forno de la boucle sert le quartier de La Varenne, sur place, à emporter ou livré. La même pâte, le même feu — jusqu'au bord de l'eau.
Un quartier au bord de l'eau
La Varenne, face à notre four
Le seul four à bois Vecchio Forno de la boucle de la Marne : pizzas napolitaines cuites à 450 °C, boulevard de Créteil. Sur place, à emporter ou livrées. La Varenne-Saint-Hilaire borde la Marne juste en face d'Adamville : de tout le pourtour de la presqu'île, c'est l'un des voisinages les plus proches du four. Résidentiel, tourné vers les berges, il se prête aussi bien à la pizza qu'on emporte qu'à celle qu'on se fait livrer sans cuisiner.
D'une rive à l'autre
À quelques minutes du four
Boulevard de Créteil, quartier d'Adamville. Depuis ce camp de base, La Varenne est de l'autre côté de la boucle : une course brève, celle qui garde une napolitaine souple à l'arrivée. Pas de zone floue — la couverture exacte s'affiche à la saisie de votre adresse, et le rayon de livraison précis se lit sur la page zones de livraison.
« Plus la course est courte, plus la corniche arrive souple. »
La Varenne prolonge naturellement nos communes voisines : après elle viennent Joinville-le-Pont en aval et Champigny-sur-Marne sur la rive opposée.
Trois façons de la manger
Sur place, à emporter ou livrée
Sur place, à Adamville
À deux pas de la Marne, 68 boulevard de Créteil : la pizza arrive au comptoir quelques secondes après le four, la corniche encore souple.
Nous trouver
À emporter
Vous habitez La Varenne ? Commandez avant de passer : elle sort du four à l'heure que vous indiquez, prête à glisser dans son carton.
La pizza à emporter
En livraison
Le quartier de La Varenne est dans notre rayon ; la zone s'affiche à la saisie de votre adresse au moment de commander.
Nos zones de livraison
450 °CSur la sole
La même pizza, partout
Cuite à la flamme
Emportée jusqu'à La Varenne, livrée au bord de l'eau ou dégustée en salle, c'est la même pâte et le même feu. Le seul four à bois Vecchio Forno de la boucle de la Marne ne fait pas de version au rabais pour le carton.
- Feu de boisCuisson à la flamme, à 450 °C sur la sole du four.
- NapolitainePâte laissée à maturation, bord soufflé, cœur souple.
- Adamville68 boulevard de Créteil, 94100 Saint-Maur-des-Fossés.
- 7j/7Midi et soir, jusqu'à 14h30 le dimanche midi.
Quelle pizza commander à La Varenne
Toute la carte, jusqu'aux berges
Livrée à La Varenne-Saint-Hilaire ou emportée depuis Adamville, la pizza vient de la même carte que celle servie en salle : 48 références, des grands classiques napolitains aux recettes crémeuses, sans oublier le panuozzo et les desserts. Voici par où commencer.
Pizzas signatures
Burrata, Figura, Signora, Dorata et d'autres.
Les signatures
Pizzas originales
Buffalo, Mostarda, Indiano, Genovese et d'autres.
Les originales
Pizzas crémeuses
Savoyarde, Franchouillard, Forestière, Romana et d'autres.
Les crémeusesPanuozzo
Original, Montagnard, Parisien, Tartuffo et d'autres.
Le panuozzo
Desserts
Pizza Nutella, Pizza Nutella Coco, Nutella Coco Banane, Tiramisu Nutella-Spéculoos et d'autres.
Les desserts
Le détail qui décide
La pâte, d'abord
Ce qui distingue une pizza qu'on retient d'une pizza qu'on oublie, c'est la pâte. Peu d'ingrédients — farine, eau, sel, levain — mais beaucoup de temps : la maturation lente développe les arômes et rend la napolitaine légère à digérer, même après un trajet jusqu'à La Varenne.
« Une napolitaine se reconnaît à son bord : soufflé, alvéolé, jamais sec. »
Pour choisir avant de commander, la carte complète donne un aperçu des pizzas, et notre guide où manger une pizza à Saint-Maur détaille ce qui fait une bonne napolitaine.
Votre pizza à La Varenne
Commandez en ligne pour un retrait ou une livraison, ou appelez le restaurant : dans les deux cas, le four vous attend à 450 °C.
Avant de commander
Les questions qui reviennent
Livrez-vous des pizzas dans le quartier de La Varenne-Saint-Hilaire ?
Oui. La Varenne fait partie de nos communes voisines directes autour de la boucle de la Marne. Depuis le four d'Adamville, 68 boulevard de Créteil, la course reste courte : la pizza traverse la presqu'île et arrive chaude. La zone exacte s'affiche dès que vous saisissez votre adresse au moment de la commande en ligne.
Peut-on venir chercher sa pizza depuis La Varenne ?
Bien sûr. Le four est dans le quartier d'Adamville, 68 boulevard de Créteil, à quelques minutes de La Varenne-Saint-Hilaire par le boulevard qui longe la Marne. Commandez à l'avance : la pizza sort du four à l'heure indiquée, prête au comptoir. Un doute pour vous garer ou nous trouver ? Appelez, on vous guide.
Vos pizzas sont-elles cuites au feu de bois ?
Toutes. Vecchio Forno est le seul four à bois du réseau dans la boucle de la Marne : pâte laissée à maturation, cuisson sur la sole brûlante à 450 °C, bord soufflé. La même pizza, que vous la mangiez sur place, l'emportiez ou la fassiez livrer à La Varenne.
Livrez-vous le soir et le dimanche à La Varenne ?
Oui, midi et soir, sept jours sur sept. Le service du soir s'étire jusqu'à 22h30 en semaine et 23h le week-end, et le dimanche midi va jusqu'à 14h30 — une demi-heure de plus que partout ailleurs dans le réseau.
La pizza arrive-t-elle vraiment chaude jusqu'aux bords de Marne ?
On garde des distances courtes, précisément pour ça : une napolitaine se préserve mieux sur un trajet bref. La Varenne borde la Marne juste en face d'Adamville — c'est la même pâte et le même feu qu'en salle, aucune version au rabais pour le carton.
Faut-il commander à l'avance pour un groupe ?
Pour dix pizzas ou plus, prévenez-nous la veille ou au moins deux heures avant : le four à bois ne fait qu'une fournée à la fois. On cale alors un horaire de retrait précis avec vous au 01 80 91 34 25.